土豆、茄子、青椒都是家里最常见的食材，恣意一搭配即是不一样的好意思味，天然是一谈纯素菜，吃起来比红烧肉还要解馋。

土豆粉糯，茄子吸饱了鲜香的汤汁，再配上高昂的青椒的确是绝配。传统的作念法需要过宽油，家里作念不便捷。我今天略微校阅了一下，半煎半炒，不需要倒半锅油，可口还不腻。咸鲜的汤汁用来拌米饭，热烘烘，可口到连汤也不剩。家常作念法，简短快手，共享给群众~

地三鲜

【食材】

黄心土豆、长茄子、青椒、葱、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉

【具体作念法】

1，土豆去皮洗净，切成大小均匀的滚刀块。茄子洗净，通常切成滚刀块。青椒去籽，牛牛游戏切成片大要小块备用。

2，切好的茄子放在大碗里，撒上少量薄薄的干淀粉用手握匀，这么贬责过的茄子在煎的时间谢绝易吸油，吃着更健康走漏。

3，提前调个料汁：小碗中加入两勺生抽、半勺老抽上色，再加少量白糖提鲜，适量的盐和一小勺淀粉，终末倒入半碗净水，抢庄牛牛app搅动均匀备用。提前调好汁，炒的时间就不会七手八脚了。

4，平底锅热锅凉油，油量比平常炒菜略微多一丝点就好。先放入土豆块，中小火迟缓煎，煎至名义金黄微焦，能用筷子减轻扎透，先盛出来控油。

5，接着诓骗锅里的余油，把裹了淀粉的茄子也放进锅里，中小火煎至茄子变软，名义微黄盛出备用。

6，锅中留少量底油，放入葱末和蒜末，大火炒出香味。

7，接着放入青椒块，大火翻炒几下，断生并炒出青椒的幽香味。

8，把前边贬责好的土豆和茄子一皆倒回锅中，大火翻炒均匀。

9，紧接着倒入调好的料汁，大火咕嘟一分钟。让土豆和茄子充分吸饱汤汁的滋味，等汤汁变得浓稠发亮，均匀地包裹在食材上这谈菜就好了。

这么烧的地三鲜莫得饭馆里那么浓重，特地合适家庭日常吃。茄子软烂入味，土豆外面微焦内部粉糯，咸鲜微甜，开胃又解腻。

亚搏体育官方网站 - YABO

• 加力
• 实施
• 土豆
• 牛牛游戏
• 茄子