身边总有东说念主说 “减肥就吃玉米”，超市里的玉米货架恒久挤满了拿着购物袋的减脂东说念主。可为啥有东说念主顿顿啃玉米瘦了 8 斤，有东说念主吃了一个月体重反而涨了？直到看到一组数据我才惊觉，原本许多东说念主从一运行就吃错了。

经测算，一根 250 克的花糯玉米热量高达 400 千卡，绝顶于满满两碗米饭的热量，而相通分量的甜玉米热量却唯惟一半傍边。更让东说念主不测的是，有些糯玉米的升糖指数（GI 值）能达到 106，比葡萄糖升糖还快，甚而超越了白米饭和馒头。这就意味着，你以为在吃健康粗粮，其实可能在给身体 “喂糖”，难怪越吃越胖。

玉米本人照实是减肥的好赞理，流毒在于你选对了品种、用对了模式。它的膳食纤维含量是白米饭的 10 倍，每 100 克鲜玉米含 2.9 克膳食纤维，吃一根中等大小的玉米能保管 3-4 小时的饱腹感，比吃半碗米饭抗饿得多。况且玉米的热量本人比轮廓米面友好，每 100 克鲜玉米热量约 112 千卡，低于白米饭的 130 千卡和白馒头的 223 千卡。更病笃的是，玉米含有的维生素 B1、B2 和钾元素，能在减肥技艺保管身体浅近代谢，幸免因养分不及导致奢华下落。

但玉米减肥的水果真不浅，第一个坑即是品种遴选。市面上常见的玉米主要分三类：糯玉米、甜糯玉米和甜玉米。糯玉米的含水量低、“干货” 多，碳水总量比甜玉米高 10%-30%，脂肪也高 2% 傍边，热量当然超越一大截。更流毒的是，中国罕见的糯玉米真实全是支链淀粉，参预身体后会被快速领会，血糖飙升快，胰岛素多数分泌，反而容易把过剩能量滚动为脂肪储存起来。而甜玉米的 GI 值在 55 傍边，属于低 GI 食品，水分足、碳水少，澳门十大娱乐网站更顺应减肥时动作主食。

我见过不少减脂东说念主犯的第二个错，即是把玉米当零食无穷吃。有东说念主合计玉米热量低，一顿吃两三根，甚而把玉米当饭又当菜。可别忘了，玉米的主要身分是碳水化合物，每 100 克约含 22.8 克碳水，和白米饭差未几。如果一顿吃 3 根玉米（约 600 克），光碳水就摄入了 136.8 克，热量约 672 千卡，再加上其他食品，很容易超越一天的热量需求，耐久下来不发胖才怪。

还有东说念主把玉米当 “减肥神药”，顿顿只吃玉米，效力瘦了几斤后就参预平台期，甚而出现掉头发、皮肤变差的情况。这是因为玉米的卵白质含量很低，唯独 4.0 克 / 100 克，脂肪含量也少，牛牛耐久单一食用会导致卵白质摄入不及，肌肉量流失。而肌肉是奢华热量的 “主力”，肌肉少了代谢率就会下落，反而更难瘦下去，还可能影响免疫力。

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其实正确用玉米减肥少量齐不难，掌抓 “替换不增多、搭配不只一” 的原则就行。把柄《中国住户膳食指南（2022）》保举，成年东说念主每天谷薯类摄入量为 250-400 克，其中全谷物应占 50-150 克。玉米动作全谷物，没必要顿顿吃，替换部分主食就好。比如原本每天吃 150 克生米煮的饭，不错换成 50 克生米煮的饭加 1 根中等大小的甜玉米，这么既减少了轮廓米面的摄入，又不会热量超标。

吃玉米的时辰一定要搭配足量的蔬菜和优质卵白质。早餐不错吃玉米 + 煮鸡蛋 + 凉拌黄瓜，午餐配清蒸鸡胸肉 + 炒西兰花，晚餐搭豆腐汤 + 清炒油麦菜。蔬菜能补充更多膳食纤维和维生素，卵白质能增多饱腹感、保管肌肉量，三者聚拢才气养分平衡。这里要教唆一句，蔬菜每天保举吃 300-500 克，卵白质每天按 1.2-1.5 克 / 公斤体重摄入，比如 60 公斤的东说念主每天要吃 72-90 克卵白质。

烹调神色也很流毒，最保举的是水煮或蒸制，能最大鸿沟保留养分，还不极度增多热量。许多东说念主可爱吃烤玉米，但外面卖的烤玉米通常会刷油、撒盐和酱料，每 100 克热量可能飙升到 200 千卡以上，反而不利于减肥。如果念念吃烤玉米，提出我方在家烤，不加极度的油和酱，原味就很适口。

对于玉米减肥，还有两个争议约束的问题。有东说念主问玉米须煮水能弗成减肥？其实现在莫得弥漫的东说念主体商讨评释它能平直减少脂肪，况且玉米须有益尿作用，过量饮用可能导致尿频或电解质缭乱词语，弗成替代玉米动作主食的减肥作用。还有东说念主纠结老玉米和鲜玉米哪个好，其实只如果完满的、低加工的玉米齐不错，流毒一经抑制量和搭配。

不同东说念主群吃玉米也要珍贵 “个性化”。糖尿病患者提出遴选甜玉米，一次吃 100-150 克，最佳在两餐之间或替换部分主食吃，同期监测血糖。妊妇弗成把玉米当主要主食，一次吃 150 克傍边即可，还要搭配牛奶、瘦肉等富含卵白质和钙的食品。肠胃功能较弱的东说念主不错遴选煮得更软烂的玉米，能够打成玉米糊，一次吃 100 克傍边，缓缓增多摄入量。

临了念念问问人人，你减肥时吃过玉米吗？是越吃越瘦一经越吃越胖？你平时可爱吃甜玉米一经糯玉米？迎接在辩驳区共享你的资格和观点。其实减肥的中枢逻辑很浅易，总热量摄入小于总热量奢华，同期保证养分平衡。玉米仅仅这个逻辑里的 “器具” 之一，用对了能帮你更温情地抑制饮食，用错了反而会拖后腿。但愿这篇著述能帮你避让玉米减肥的坑，让粗粮信得过成为你瘦身路上的好赞理～